Posts Tagged ‘knusprig’

Knusprige Printen (für ca. 50 Stück)

Zutaten:
50 g Orangeat, 250 g Rübensirup, 70 g brauner Zucker, 70 g Sanella, 1 Msp. Salz, 2 Tl Lebkuchengewürz, 1/2 Tl Zimt, 1 Msp. Ingwer (gemahlen), 300 g Mehl, 3 Tl Backpulver, 200 g Haselnüsse (gemahlen), 200 g Zartbitterkuvertüre, Mehl (für die Arbeitsfläche) Für die Deko: bunte Herzen, bunte Streusel etc. 1. Das Orangeat […]

Tags: ,

Knuspriges Weissbrot

Zutaten:
1 Ei, 1 Eigelb, lauwarmes Wasser (Menge nach Bedarf), 600 g Weizenmehl (Type 550 oder 812, plus etwas mehr zum Bestäuben), 1 1/2 Tl Salz, 2 Tl Feinstzucker, 1 Tütchen Trockenhefe, 2 El Butter (gewürfelt), Pflanzenöl (zum Einfetten)

1. Ei und Eigelb in eine Schüssel geben und leicht verquirlen. Die Masse mit lauwarmem Wasser […]

Tags: ,