Königsberger Klopse (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1-2 altbackene Brötchen, 600 g Kalbshack, 1 GemüseZwiebel (fein gewürfelt), 1 Knoblauchzehe (fein gehackt), 1 Tl Dijon-Senf, 1 El fein gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer, 50 g Butter, 50 g Mehl, 2 El Kapern, 200 g Sahne Brötchen in warmem Wasser 10 Minuten einweichen und ausdrücken. Mit Hackfleisch, Zwiebelwürfeln, Knoblauch, Dijon-Senf und Petersilie in einer […]
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