Goldener Reis (für 4 Personen)
Zutaten:
1 Tl Safranfäden, 2 El heisses Wasser, 2 El Ghee oder Pflanzenöl, 3 Zwiebeln (gehackt), 3 El Butter, 1 Tl gemahlener Kreuzkümmel, 1 Tl Zimt, 1 Tl Salz, 1/2 Tl Pfeffer, 1/2 Tl Paprikapulver, 3 Lorbeerblätter, 400 g Langkornreis (abgespült und abgetropft), 850 ml Gemüsebrühe, 100 g Cashewkerne (geröstet)
1. Safranfäden und Wasser in […]
Tags: Cashewkerne, Kreuzkümmel, Langkornreis, LorbeerblätterCategory: Reisgerichte
