Lamm-Tortellini (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
50 g Butter, 350 g mageres Lammhackfleisch, 1 Tl fein gehackter Rosmarin, 1 Knoblauchzehe (gepresst), 1 grosse Priese gemahlener Zimt, 25 g Provolone (gerieben, zusätzl. etwas zum Servieren), 1 Rezeptmenge Pastateig, Mehl (zum Bestäuben), 4 El Olivenöl, 2 kleine Zucchini (in feinen Scheiben), 50 g Pinienkerne, 25 g Sultaninen, 100 g junger Spinat, 2 […]
Category: Pastagerichte
