Lammfilet mit roter Paprika und Zuckerschoten (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
2 rote Paprikaschoten, 1 grosse Zwiebel, 100 g Makeur, 120 g Zuckerschoten, 2 grüne Chilischoten, 2 Knoblauchzehen, 300 g Lammfilet, Salz, Mehl (zum Wenden), 1/8 l Erdnussöl, 200 ml Kokosmilch, 1 El Reismehl, 1 Tl grüne Currypaste, 3 El Fischfond, 1 El SojaSauce, 10 Blätter Basilikum 1. Die Paprikaschoten waschen, putzen, achteln und entkernen. […]
Category: Wok-Rezepte
