Plattes Paprikahuhn (Zutaten für 2-4 Personen)
Zutaten:
2 Knoblauchzehen, 1 El Paprikapulver rosenscharf, 1 El Paprikapulver edelsüss, 2 El Olivenöl, 1 Poularde (a 1,4 Kg), Salz, Pfeffer, 200 ml Gemüsebrühe, 150 ml Weisswein, 2 unbehandelte Zitronen, 8 Rosmarinzweige Knoblauch schälen, fein hacken und in einer Schüssel mit dem Paprikapulver und dem Öl mischen. Das Rückgrat der Poularde mit einer Schere entfernen […]
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