Posts Tagged ‘Parmaschineken’

Ricotta-Parmaschinken-Focaccia, Forta di focaccia con ricotta e prosciutto crudo

Zutaten:
1/2 Portion Teig für Klassische Focaccia (einmal aufgegangen und nur eine Teigkugel zubereiten), 4 Eier, 100 g Ricotta, 6 El frisch gehackte Petersilie oder frisch gehackter Rucola, 55 g frisch geriebener Pecorino, 150 g dünn aufgeschnittenen ParmaSchinken, natives Olivenöl extra (zum Bestreichen), Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Pizza- oder Springform (24 cm Durchmesser, […]

Tags: ,