Mantovana di Prato, Rührkuchen aus Prato (für 6-10 Personen)
Zutaten:
250 g Butter, 250 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 5 Eigelb, 2 Eier, abgeriebene Schale von 1 Orange, 300 g Mehl, 5 Eiweiss, 100 g abgezogene gehackte Mandeln, 20 g gehackte Pinienkerne Ausserdem: Butter und Mehl (für die Form), 4 El Puderzucker 1. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
2. Die Butter rechtzeitig aus […]
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