Porreegemüse mit schwarzen Trüffeln (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
800 g Porree, 200 g Kartoffeln, 100 g schwarze Trüffeln, Kerbelblättchen, Kapuzinerkresseblüten, 1/2 l süsse Sahne, Salz, weissen Pfeffer (aus der Mühle), geriebene Muskatnuss, 1 El Öl, 2 El Butter
1. Den Porree putzen, in 1 1/2 cm grosse Stücke schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel […]
Tags: Porree, schwarze TrüffelnCategory: Vegetarisches, Wok-Rezepte
