Posts Tagged ‘Schweinehack’

Schweinefleisch-Risotto (für 4 Personen)

Zutaten:
1 dicke Scheibe Weissbrot ohne Kruste, Milch (zum einweichen), 500 g Schweinehack, 2 Knoblauchzehen (gehackt), 1 El fein gehackte Zwiebel, 1 Tl schwarze Pfefferkörner (leicht zerstossen), 1 Priese Salz, 1 Ei, Maiskeimöl (zum Braten), 400 g stückige Tomaten (aus der Packung), 1 El Tomatenmark, 1 Tl getrockneter Oregano, 1 Tl Fenchelsamen, 1 Priese Feinzucker, […]

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Category: Reisgerichte
Mai 22nd, 2009
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Schweinefleisch-Haschee (für 4 Personen)

Zutaten:
400 g Stückige Tomaten (aus der Packung), 600-700 ml Gemüsebrühe, 1 El Sonnenblumenöl, 500 g Schweinehack, 1 grosse Zwiebel (gehackt), 1 rote Paprika (gehackt), 400 g Langkornreis, 1 El Chilipulver, 500 g grüne Bohnen (Tiefkühlware, aufgetaut), Salz, Pfeffer 1. Stückige Tomaten und 850 ml Gemüsebrühe miteinander verrühren.

2. Das Öl in einer grossen hitzebeständigen […]

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Category: Reisgerichte
Mai 21st, 2009
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