Spanisches Omelett (Zutaten für 2 Personen)
Zutaten:
1 rote Paprikaschote, 1 rote Zwiebel, 2 Tomaten, 50 g grüne Oliven (ohne Stein), 1-2 Anchovis, 2 El Olivenöl, 3-4 Eier Paprika vierteln, entkernen und würfeln. Zwiebel schälen und würfeln. Die Tomaten vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Die Oliven in Scheiben schneiden und Anchovis fein hacken. Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. […]
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