Spargelfrikassee mit Klopsen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g Kalbshack, 1 Ei, 200 g SchlagSahne, 1-2 El Paniermehl, Salz, Pfeffer, 500 g weisser Spargel, 75 g Butter, 1 gehäufter El Mehl, 400 g Artischockenböden, 125 ml Gemüsebrühe, 2 Stiele Estragon 1. Kalbshack, Ei, 3 El SchlagSahne, 1-2 El Paniermehl vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu kleinen Klöpsen formen.
2. […]
Tags: Spargel, Spargelfrikassee mit KlopsenCategory: Alle Rezepte
