Posts Tagged ‘Spitzkohl’

Spitzkohl-Hack-Auflauf (für 4 Personen)

Zutaten:
1 Brötchen vom Vortag, 750 g kleine Kartoffeln, 250 g Möhren, Salz, 1 Spitzkohl (ca. 600 g), 400 g gemischtes Hack, 1 Ei, Pfeffer, 2 El Öl, 150 g SchlagSahne, 150 g Chavroux ZiegenfrischKäse, 1/2 Bund Thymian, 1/2 Bund Kerbel, Muskatnuss, Zwiebel

1. Brötchen grob zerpflücken und in etwas lauwarmem Wasser einweichen. Kartoffeln waschen […]

Tags: , ,
Category: Alle Rezepte
Mai 22nd, 2013
No comments yet

Kartoffelterrine mit Spitzkohl (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
500 g Kartoffeln, Salz, 700 g Spitzkohl, 500 ml Gemüsebrühe, je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote, 250 g stückige Tomaten (aus der Packung), 1 Bund Basilikum, 3 El Olivenöl, Pfeffer, Paprikapulver, 200 ml Milch, 2 El Sahne, 100 g würziger geriebener HartKäse, Butter (für die Form)

1. Die Kartoffeln schälen und in leicht […]

Tags: , ,
Category: Vegetarisches
April 26th, 2011
No comments yet