Futo-Maki mit Pilzen und Rucola (Zutaten für 16 Stück)
Zutaten:
4 getrocknete Tongu-Pilze, 1 El Zucker, 3 El helle SojaSauce, 2 El Mirin, 50 g Rucola, 80 g Omelett, 2 geröstete Noriblätter, 1/2 Rezept vorbereiteter Sushi-Reis, 1 Tl Wasabipaste, Essigwasser 1. Getrocknete Pilze mit 150 ml kochendem Wasser übergiessen, 20 Minuten einweichen. Pilze aus dem Wasser nehmen, gründlich abspülen und die harten Stiele entfernen. […]
Category: Reisgerichte, Sushi-Rezepte
