Herzhafter Bauernkuchen, Torta rustica
Zutaten:
1 Portion Klassischer Pizzateig, 5 Eier (getrennt), 300 g Ricotta (durch ein Sieb gestrichen), 100 g Kuhmilch-Mozzarella (gewürfelt), 100 g geräucherter Mozzarella (gewürfelt), 55 g SchweineSpeck (gewürfelt), 55 g Salami (gewürfelt), 4 El frisch geriebener Parmesan, 10 KirschTomaten (halbiert), Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 tiefe Pizzaform von 26 cm Durchmesser (leicht eingeölt) Ein […]
Category: Pizzen
