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Weinkartoffeln (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
1 Kg Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 3 El Vegetarischer Schmalz, 200 ml Weisswein, 250 ml Gemüsebrühe, 1 Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, 1/2 Bund gehackte Petersilie Die Kartoffeln schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Auf Küchenpapier trockentupfen. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Vegetarische Schmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln […]

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