Zutaten:
1 kleine reife Mango, 1 Tl Zitronensaft, 3 Eigelb, 40 g Zucker, 1 Prise gemahlener Zimt, 50 ml heisser Espresso, 50 ml Milch 1.
Zabaione (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
6 Eigelb, 2 Eier, 4 El Zucker, 400 ml Marsala, Zitronenmelisseblättchen Das Eigelb mit den Eiern und dem Zucker in eine Schüssel geben und