Kräuterbutter (für 4 Personen)

Zutaten:

125 g weiche Butter
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 El Zitronensaft
4 El gemischte Kräuter,
frisch gehackt (z.B. Petersilie,
Schnittlauch und Basilikum)

Die Zwiebel schälen und hacken, den Knoblauch schälen und zerdrücken. Die Butter cremig rühren und mit allen Zutaten vermengen. Etwa 30 Minuten kühl stellen.



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