Reuben Sandwich (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
Thousand Island Dressing:
1 hart gekochtes Ei, 1/2 Zwiebel, 1 kleine rote Chilischote, 1/2 grüne Paprikaschote, 6 El Mayonnaise, 1/2 Tl WorcesterSauce, 1 El ChiliSauce, 1/2 Tl frisch geriebener Meerrettich, 1/2 Tl Senfpulver, 2 El frische Schnittlauchröllchen

Ausserdem:
8 Scheiben Wasa Müsli Gourmet oder Wasa Sesam Gourmet Knäckebrot, 125 g Corned Beef (in Scheiben), 20 g Sauerkraut, 8 Scheiben Fontina, 4 El Butter

Das Dressing herstellen. Dazu das Ei pellen, die Zwiebel schälen, Die Chilischote und die Paprika putzen, waschen und entkernen. Ei, Paprika, Zwiebel und Chili klein Schneiden und mit den restlichen Zutaten im Mixer pürieren. Die Wasa Müsli Gourmet oder Wasa Sesam Gourmet Knäckebrote auf einer Seite mit dem Dressing bestreichen. Vier Wasa Müsli Gourmet oder Wasa Sesam Gourmet Knäckebrote mit je einer Scheibe Corned Beef belegen. Das Sauerkraut abtropfen lassen und über das Corned Beef legen, darauf den Käse legen und jeweils zwei Wasa Müsli Gourmet oder Wasa Sesam Gourmet Knäckebrote geben. Die restlichen Wasa Müsli Gourmet oder Wasa Sesam Gourmet Knäckebrote auf den Käse legen und das Sandwich leicht zusammendrücken.



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