Kopfsalatherzen mit Joghurtdressing (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
1 Zitrone, 4 El Magermilchjoghurt, 1 El Olivenöl, Salz, weisser Pfeffer, Zucker, 4 KopfSalatherzen (ersatzweise RömerSalat)

Die Zitrone auspressen. Joghurt mit dem Zitronensaft und Olivenöl verrühren. Mit Salz, frisch gemahlenem weissem Pfeffer und Zucker abschmecken. Salat waschen, trockenschleudern, vierteln und mit dem Joghurtdressing anrichten.



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