Kalbskotelett vom Grill provencal (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
2 El gehackter Rosmarin, 1 El gehackter Thymian, 1 Tl gehackter Majoran, abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 2 Knoblauchzehen (gehackt), 3 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 4 Kalbskoteletts (mit Knochen, a 400 g)

Alle Zutaten ausser dem Fleisch miteinander verrühren. Die Koteletts mit der Marinade einreiben und von jeder Seite 8-10 Minuten über mittelheisser Kohle grillen.


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