Zutaten:
 

200 g süsse Sahne

1 Päckchen Vanillezucker

1 Päckchen Sahnesteif

Nach belieben:

Früchte zu Verzieren

Die Sahne mit Vanillezucker und

Sahnesteif in einer Rührschüssel

steif schlagen.

Die Sahne in einen Spritzbeutel

füllen und auf die ausgekühlten

Muffins spritzen.

Nach Belieben mit frischen

Früchten verzieren.

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Zutaten:
 

100 g Mehl

60 g weiche Butter

60 g Zucker

1 Tl Zimt

Mehl mit Zucker und dem Zimt

mischen.

Die warme Butter dazugeben und

zu einem krümeligen Teig ver-

kneten, sodass Streusel ent-

stehen. Diese dann vor dem

Backen auf den Muffins verteilen.

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Zutaten:
 

3 El Aprikosenmarmelade

1 El Likör, Obstschnaps, Saft oder

Wasser

Die Aprikosenmarmelade durch

ein Sieb streichen und mit der

Flüssigkeit in einem Topf unter

Rühren erhitzen.

Die noch warmen Muffins mit der

Glasur bestreichen (aprikotieren).

Tipp: Wenn die Muffins noch mit

Kuvertüre überzogen werden,

erhalten sie durch das Apri-

kotieren einen besonders schönen

Glanz. Die Die AprikosenGlasur sollte

etwas antrocknen, bevor die

Kuvertüre aufgetragen wird.

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Zutaten:
 

3 El Marmelade oder Gelee

1 El Likör, Obstschnaps, Saft

oder Wasser

Die Marmelade eventuell durch

ein Sieb streichen und mit der

Flüssigkeit, in einem Topf unter

Rühren erhitzen.

Die noch warmen Muffins mit der

MarmeladenGlasur bestreichen

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Zutaten:
 

50 g Honig

70 g Butter

1 El Zimt

Zum Bestreuen:

4 El gehackte Nüsse

oder Schokostreusel

Den Honig, Butter und Zimt mit

dem Handrührgerät schaumig

rühren.

Die Glasur mit einem Pinsel auf

die noch lauwarmen Muffins

streichen und nach Belieben mit

Nüssen oder Schokostreuseln

bestreuen.

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Zutaten und Zubereitung wie

ZuckerGlasur, der Glasur 1 El

Zimt unterrühren.

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Zutaten und Zubereitung wie

ZuckerGlasur. Die Flüssigkeit

durch 1-2 El Eierlikör austau-

schen.

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Zutaten und Zubereitung wie

ZuckerGlasur. Die Flüssigkeit

durch 1-2 El Zitronen-, Orangen-

oder Limonensaft austauschen.

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Zutaten:
 

75 g Puderzucker

1-2 El Flüssigkeit

Den Puderzucker und die Flüssig-

keit in einer kleinen Schüssel mit

einem Löffel zu einer glatten

Glasur verrühren.

Die fast ausgekühlten Muffins mit

einer Gabel kopfüber in die

ZuckerGlasur tauchen oder mit

einem Kuchenpinsel bestreichen,

leich antrocknen lassen und nach

Belieben dekorieren.

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Zutaten:

150 g weisses, weiches Pflanzen-

fett

150 g Puderzucker

1 Päckchen Vanillezucker

Wasser

Zur Dekoration:

Zucker oder Schokostreusel

Das Pflanzenfett mit Puder- und

Vanillezucker in einer kleinen

Schüssel mit dem Handrührgerät

sahnig steif schlangen.

Falls die Creme zu fest ist, einige

Tropfen Wasser hinzufügen. Sie

darf aber nicht zu flüssig werden,

da sie sich sonst nicht zum

Spritzen eignet. Die Glasur in

einen Spritzbeutel füllen und auf

die fertigen Muffins aufspritzen.

Nach Belieben mit Streuseln oder

Zuckerdekorationen hübsch ge-

stalten.

Die typische Glasur, die in Amerika

am meisten verwendet wird.

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