Bärentatzen (für ca. 30 Stück)
Zutaten:
125 g EdelbitterSchokolade, 3 Eiweiss, 1 Prise Salz, 250 g gemahlene Mandeln, 120 g Puderzucker, 1/2 Tl Zimt, 1 Prise Kardamompulver, 1/2 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone, Zucker (zum Bestreuen), Zartbitterkuvertüre Die Schokolade hacken. Die Eiweisse mit dem Salz zu festem Schnee schlagen. Die Schokolade mit Mandeln, Puderzucker, Zimt, Kardamom und Zitronenschale […]
Category: Kekse
