Posts Tagged ‘Chilipaste’

Fleisch-Kokos-Bällchen (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
1 Bund FrühlingsZwiebeln, 1 Stück frischer Ingwer (2 cm), 400 g gemischtes Hackfleisch, 200 g Lammhackfleisch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel-, Knoblauch– und Senfpulver, 6-7 El Kokosraspel, 80 ml Erdnussöl, 500 ml Asiafond, 1 El Chilipaste, 3-4 El ErdnussButter, 1 Tl Sambal Oelek 1. Die FrühlingsZwiebeln putzen, waschen und in feine Röllchen schneiden. Den Ingwer schälen […]

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Reissuppe mit Ei und Schweinefleisch (Für 4 Personen)

Zutaten:
350 g Schweinelende mit Schwarte, 2 Tl Chilipaste, 85 g Jasminreis, 850 ml Gemüsebrühe, 1 El rote Currypaste, 1 Tl Garnelenpaste, 2 Stängel Zitronengras (in je 2 Stücke brechen), 5 cm Stück frische Ingwerwurzel (in dünne Scheiben schneiden), 2 Eier, 4 FrühlingZwiebeln (gehackt), 2 frische rote Chilis (in Ringe), 4 frische Tai-Basilikumzweige (zum Garnieren) […]

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