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Cordon Bleu vom Truthahn (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
4 Truthahnschnitzel (a 120 g, aus der Brust), Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 4 Scheiben gekochter Schinken (a 20 g), 4 Scheiben Emmentaler, 30 g Mehl, 1-2 Eier, 100 g Paniermehl, 7 El Pflanzenöl, 500 g festkochende Kartoffeln, 3 FrühlingsZwiebeln, 1/2 rote Paprikaschote, 20 g roh geräucherter Speck, 1 El Schnittlauchröllchen, FeldSalat, 1 Zitrone 1. In […]

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