Posts Tagged ‘durchwachsener Speck’

Omas Aufbau-Süppchen (für 1-2 Personen)

Zutaten:
100 g durchwachsener Speck 250 g Erbsen (tiefgekühlt) 2 Kartoffeln 1/2 Ecke SchmelzKäse 2 Tl Instantbrühe 1 Zwiebel 150 g jungen Gouda 1 El Butter Zucker Salz, Pfeffer Grösseren Topf, scharfes Messer 1. Zunächst schneidest Du den Speck in Würfel, dann schälst Du die Zwiebel und würfelst sie ebenfalls.

2. Anschliessend gibst Du beides […]

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Category: Suppen
Februar 24th, 2009
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Amerikanischer Spinatsalat (für 2 Personen)

Zutaten:
500 g frischen Spinat 200 g durchwachsenen RäucherSpeck 2 El Cashewkerne 1/2 Zitrone 2 El Öl 1 Messerspitze Dijon-Senf Salz, Pfeffer Grosses Sieb, Schüssel, Pfanne, scharfes Messer 1. Die Spinatmengen sehen zunächst so aus, als wolltest Du eine Fussballmannschaft bekochen. Das täuscht. Schneide den Spinat in mundgerechte Stücke (entferne dabei die langen Stiele und […]

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Category: Salat
Februar 12th, 2009
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