Zutaten:
400 g Mehl, 200 g Zucker, 165 g gemahlene Walnüsse, 1 Msp. Kardamom, 1 Ei, 1 Prise Salz, 3 Tropfen Bittermandelöl, 1 El Rum
Schweinekotelett in der Folie französischer Art (für 4 Personen)
Zutaten:
4 Schweinekoteletts (aus dem Nacken), 1 Bund Kräuter der Provence, 2 Knoblauchzehen, 100 g gekochter Schinken, 200 g SteinPilze, 1 El Zitronensaft, 1 Tomate,