Posts Tagged ‘französisch’

Französische Walnussplätzchen (für ca. 70 Stück)

Zutaten:
400 g Mehl, 200 g Zucker, 165 g gemahlene Walnüsse, 1 Msp. Kardamom, 1 Ei, 1 Prise Salz, 3 Tropfen Bittermandelöl, 1 El Rum + 8 cl Rum (für die Glasur), 200 g Sanella, 100 g Zentis Belfrutta Auslese Erdbeere, 400 g Puderzucker, 70 Walnusshälften (für die Dekoration), Mehl (für die Arbeitsfläche)

1. Mehl […]

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Category: Kekse
Dezember 9th, 2012
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Schweinekotelett in der Folie französischer Art (für 4 Personen)

Zutaten:
4 Schweinekoteletts (aus dem Nacken), 1 Bund Kräuter der Provence, 2 Knoblauchzehen, 100 g gekochter Schinken, 200 g SteinPilze, 1 El Zitronensaft, 1 Tomate, 50 g schwarze Oliven, Salz, Pfeffer Die Koteletts waschen, trocken tupfen und den Fettrand mehrmals einschneiden. Die Kräuter waschen, trocken schütteln. Die Knoblauchzehen schälen und in Stifte schneiden. Den Schinken […]

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Category: Alle Rezepte
März 3rd, 2012
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