Zuppa di riso con le fave, Reissuppe mit Puffbohnen (für 4 Personen)
Zutaten:
1 Zwiebel, 1 P stückige Tomaten, 3-4 El Olivenöl, 400 g ausgepahlte frische Puffbohnen, 1 1/2 l Gemüsebrühe, Salz, 250 g Rundkornreis, frisch gemahlener Pfeffer, Olivenöl extra vergine 1. Die Zwiebeln abziehen und fein würfeln.
2. In einem grossen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln hellgelb darin anschwitzen. Sobald sie etwas Farbe angenommen […]
Tags: frische Puffbohnen, RundkornreisCategory: Reisgerichte, Suppen
