Artischockensalat mit Trüffeln (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
350 g Artischockenböden (aus der Dose), 400 g Romana-Salat, 5 Tomaten, 100 g gehobelter Parmesan, 1/4 Bund Dill, 1/4 Bund Petersilie, 2 getrocknete Tomaten (in Öl), 1 Knoblauchzehe, 1 El Kapern, 6 schwarze Oliven (ohne Stein), 2 El Aceto balsamico, 75 ml Olivenöl, 1 Prise Zucker, Pfeffer, 20 g frischer Trüffel 1. Die Artischockenböden […]
Category: Salat, Vegetarisches
