Gefüllte Portobellos (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
8 PortobelloPilze, 150 g milder durchwachsener Speck, 3 kleine Zwiebeln, 400 g CocktailTomaten, 4-5 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 5 Zweige Thymian, 175 g BlauschimmelKäse
1. Die Stiele der PortobelloPilze abbrechen und die Enden abschneiden. Schmutz mit einer Bürste entfernen und die Stiele sehr fein würfeln. Speck in ebenso grosse Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und […]
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