Zutaten:
Sauce: 1,5 kg passierte Tomaten (aus der Packung), 2 rote Chilischoten, 100 ml Olivenöl, Salz, Zucker Knödel: 125 g Butter, 125 g Mehl, 4
Sizilianisches Grillhuhn (für 4 Personen)
Zutaten:
1 grosses BratHuhn (ca. 1,5 kg), 75 g Butter, Salz, 1/2 Tl Tabasco, 3 Knoblauchzehen, 3 unbehandelte Orangen, 2 unbehandelte Limetten, 125 ml Olivenöl,