Gerösteter Kürbis
Zutaten:
2 Hokkaido-Kürbisse (a 600 g), Salz, Pfeffer, 2 El Olivenöl, 2 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 3 Stiele Salbei, 50 g AmarettiKekse, 50 g Parmesan (am Stück), 50 g weiche Butter, Muskatnuss 1. Kürbisse halbieren und die Kerne entfernen. Innen salzen und pfeffern und leicht ölen. Im auf 210 Grad vorgeheizten Ofen (Umluft nicht empfehlenswert) ca. […]
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