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Penne mit Schwertfisch und Knoblauchkrumen (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
75 g Ciabatta, 5 El Olivenöl, 2 Knoblauchzehen (gepresst), 150 g Zuckererbsenschoten (schräg in Streifen geschnitten), 250 g getrocknete Penne, 400 g SchwertFisch-Steak, 250 g Mascarpone, fein geriebene Schale 1 Zitrone und 1 El Saft, 4 El gehackte glattblättrige Petersilie, Salz, Pfeffer 1. Brot in kleine, unregelmässige Stücke brechen. 3 El Öl in einer […]

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