Rührei mit Pilzen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
3 getrocknete Morcheln, 3 getrocknete Shitake-Pilze, 1 rote Chilischote, 10 g Ingwer, 2 FrühlingsZwiebeln, 2 Stiele Koriander, 4 Eier, 2 Tl SojaSauce, Pfeffer, 1 Tl Erdnussöl, 2 El Sonnenblumenöl 1. Die getrockneten Pilze in eine Schüssel geben und mit so viel heissem Wasser übergiessen, dass sie damit gut bedeckt sind. Alles ca. 15 […]
Category: Vegetarisches, Wok-Rezepte
