Bianchetti in tortino, Glasfischchen-Eierkuchen (für 4 Personen)
Zutaten:
300 g GlasFischchen, 1 Sträusschen Petersilie, 5 Eier, Salz, Pfeffer, 2 El frisch geriebener Parmesan, Saft von 1/2 Zitrone, 3 El Milch, 1 kleine Zwiebel, 3 El Olivenöl 1. Die GlasFischchen waschen und abtropfen lassen.
2. Die Petersilie waschen, trockenschütteln, die Stängel entfernen und die Blätter fein hacken.
3. In einer Schüssel die Eier […]
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