Posts Tagged ‘Guacamole’

Chicken Wrap mit Gemüse, Guacamole und Crème fraîche

Zutaten:
4 Weizentortilla(s), 400 g Hühnerbrust (küchenfertig), 1 Knoblauchzehe, 1 EL Öl, Cayennepfeffer, 1 Paprikaschote(n), gelb, 1 Zwiebel, 4 Tomaten, 2 LauchZwiebeln, EisbergSalat, 6 El Crème fraîche, 1 Prise(n) Limettenschale, 1 Avocado(s), reife, 1 EL Zitronensaft, 1/2 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, ChiliSauce oder Tabasco evtl. Salsa, 1 Packung Maggi fix & frisch für Gemüsewraps mit Hackfleisch […]

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Jacobsmuscheln mit Guacamole und Tortillachips (für 4 Personen)

Zutaten:
2 Avocados, 2 Schalotten, Saft von 2 Limetten, Olivenölspray von BERTOLLI, 1/2 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer, 1/2 El Cayennepfeffer, 20 JakobsMuscheln (ohne Schale), 20 Tortillachips, 1 rote Chilischote Die Avocados halbieren, schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Schalotten schälen und hacken. Die Avocados mit den Schalotten, dem Limettensaft und etwas Olivenölspray […]

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Guacamole-Nudeln mit Huhn (Zutaten für 2 Personen)

Zutaten:
Salz, 200 g Spaghetti, 1 mittelgrosse reife Avocado, 1 Knoblauchzehe, 1 grüne Chilischote, 4 Tl Olivenöl, Pfeffer, 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 150 g), 2 Tomaten

1. Salzwasser zum Kochen bringen. Spaghetti darin al dente kochen. Inzwischen Avocadofruchtfleisch mit Limettensaft, Knoblauch, entkernter Chili und 2 Teelöffel Olivenöl pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Hähnchenbrust in […]

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