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Husarenkrapfen (für ca. 36 Stück)

Zutaten:
125 g weiche Butter, 150 g Feinstzucker, 1 Ei (getrennt), 5 Tropfen Vanillearoma, 200 g Mehl, 1 Prise Salz, 50 g gemahlene Mandeln, 80 g Himbeergelee 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.

2. Butter und 100 g Zucker in einer grossen Schüssel schaumig aufschlagen. Eigelb und Vanillearoma unterrühren. […]

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