Posts Tagged ‘Kaninchenkeulen’

Kaninchen in Vanille mit Chili-Bratapfel (Zutaten für 6 Personen)

Zutaten:
Kaninchen: 1 GemüseZwiebel, 5 Nelken, 6 kleine Kaninchenkeulen (a 200 g), Salz, Pfeffer, 6 El Öl, 1 Bund Suppengrün (gewürfelt), 1 Knoblauchzehe (gehackt), 1 Lorbeerblatt, 1 Vanilleschote, 1 El Tomatenmark, 300 ml Weisswein Chili-BratÄpfel: 6 säuerliche Äpfel, 5 FrühlingsZwiebeln, 1 Chilischote (gehackt), 1-2 Tl Koriandersaat, 3 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung Kaninchen: Den […]

Tags: , , ,
Category: Alle Rezepte
Juli 23rd, 2010
No comments yet

Kaninchenkeulen mit Langostinos und Mango (Zutaten für 4 Personen)

Zutaten:
4 Kaninchenkeulen (a 200 g), 2 Knoblauchzehen, Salz, weissen Pfeffer (aus der Mühle), Mehl (zum Bestäuben), 8 Langostinenschwänze, 1 Mango, 12 frische Litschis, 1 grosse Karotte, 20 g junge Ingwerwurzel, 2 rote Chilischoten, 1 Bund Pfefferminze, 1/8 l Erdnussöl, 1 El Reismehl, 1 El süssen Senf, 1/8 l Pflaumenwein, Saft von 1 Limette 1. […]

Tags: , ,
Category: Wok-Rezepte
Oktober 17th, 2009
No comments yet