Pikante Käseröllchen (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
100 g fetter weicher ZiegenKäse, 2 El Olivenöl extra vergine, frisch gemahlener Pfeffer, Salz, 225 g KnochenSchinken (in hauchdünnen Scheiben), 3-4 El eingelegte Paprikaschoten, 1-2 El Kapern, 100 g Gorgonzola, 1 El Butter, etwas Rucola, 1 El gehackte Kräuter (der Saison) ZiegenKäse zerdrücken, das Öl hinzugeben und damit vermischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. […]
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