Konfetti-Cupcakes (für 12 Stück)
Zutaten:
Für den Teig: 200 g weiche Butter, 160 g Zucker, 4 Eier, 2 Bio-Mandarinen, 200 g Mehl, 2 gehäufte Tl Backpulver, 1 Prise Salz, 2 Dosen Mandarinen (a ca. 175 g Abtropfgewicht) Für das Topping: 150 g Magerquark, 2 Päckchen Vanillezucker, 100 g kalte Sahne Ausserdem: 12er-Muffinblech, 12 Papierförmchen 1. Den Backofen auf 180 […]
Category: Kuchen & Torten, Muffins