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Lachsküchlein (Zutaten für 10 Stück)

Zutaten:
250 ml Weisswein, 4 Liebstöckelstängel, 1/2 Bund glatte Petersilie, 1 Tl grobes Salz, 6 schwarze Pfefferkörner, 450 g Lachsfilet, 140 g Paniermehl, 1 El frisch gehackter Thymian, 1 Tl getrockneter Oregano, 1/2 Tl Senfpulver, 1 Priese Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer, 1 Zwiebel, 100 g Sellerie, 1 El Kapern (Glas), 1 El frisch gehackte Petersilie, 1 […]

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