Zutaten:
40 g Butter, abgeriebene Schale von 1/2 Limette, Pfeffer, 100 g Graved Lachs (in Scheiben), etwas Limettensaft, 100 g miree französische Kräuter FrischKäse, 4
Sandwich mit Lachs (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
8 Scheiben Sandwichtoast, 1 Bund Dill, Kerrygold Original Irische Butter (zum Bestreichen), 150 g Chavroux ZiegenfrischKäse (zum Bestreichen), 1 kleine Zwiebel, 8 Scheiben RäucherLachs
Spinat & Lachs in Blätterteig (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
300 g Blattspinat, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 El Olivenöl, 1 El Butter, Salz, Pfeffer, 1 Packung (125 g) Mozzarella, 2 Lachsfilets, (a 125
Spinat-Lachs-Roulade (für 4-8 Personen)
Zutaten:
225 g TK-Spinat, 4 Eier, 1 Bund Dill, 1 Bio-Zitrone, 200 g Merci Chef StreichKäse mit feinen Kräutern, 1 Pck. Graved Lachs (200 g),
Lachs mit Honig-Senf-Sauce (für 4 Personen)
Zutaten:
5 El Dijon-Senf, 3 El Honig, 2 El frisch geriebener Meerrettich, 2 El frisch gehackte Minze, Salz, Pfeffer, 4 Lachsfilets, 4 El Olivenöl, 1
Lachs vom Grill (für 4 Personen)
3 El brauner Rum, 1 El flüssiger Honig, 1 Bio-Orange, 1 Bund Schnittlauch, 1 Kg Lachsfilet (aus dem Mittelstück, mit Haut), Salz. Pfeffer, 2 El
WeiterlesenSeelachsfilet a la Bordelaise (für 4 Personen)
Zutaten:
3 Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 50 g getrocknete Tomaten (in Öl), 150 g Butter, 2 Tl getrockneter Estragon, 150 g Panko-Brösel, Salz, Pfeffer, 400 g
Gratiniertes Lachsfilet (für 4 Personen)
Zutaten:
1 Stange Staudensellerie, 1 FrühlingsZwiebel, 1 rote Chilischote, 2 Limetten, 1 Eigelb, 1 Tl Dijon-Senf, 100 ml Sonnenblumenöl, 1 El Creme fraiche, Salz, Pfeffer,
Gefüllte Lachshappen (für 4 Personen)
Zutaten:
250 g Lachsfilet (ohne Haut und Gräten), 150 g Chavroux ZiegenfrischKäse, Salz, Pfeffer, Saft von 1/2 Zitrone, 4 El Tobikko (FliegenFischrogen), 10 El Olivenöl,