Zutaten:
300 g Blattspinat, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 El Olivenöl, 1 El Butter, Salz, Pfeffer, 1 Packung (125 g) Mozzarella, 2 Lachsfilets, (a 125
Spinat-Spaghettini mit Chili (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
300 g Blattspinat (TK), 3 frische rote Chilis, 4 Knoblauchzehen, 400 g Spaghettini, Salz, 2-3 El Olivenöl, 50 g Sesamsamen, Pfeffer 1. Den Spinat
Ricottanocken mit Spinat (Zutaten für 6-8 Personen)
Zutaten:
500 g frischer Blattspinat (oder 450 g TK-Blattspinat), 200 g Ricotta, 2 Eier, 150 g geriebener Parmesan, 75 g Mehl, 75 g gemahlene Mandeln,
Pochierte Eier mit Spinat und Joghurtsauce (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
350 g Blattspinat (TK), Salz, 200 g Magermilchjoghurt, 150 g saure Sahne, 1 Priese Chilipulver, 1 El Paprikapaste, 8 Eier, 3 El Essig, 2-3
Spinattorteletts mit Mandeln und Rosinen
Zutaten:
100 g Mehl, 100 g Mandeln (gemahlen), 2 Tl Zucker, Salz, 120 g Butter, 2 Eigelb, Mehl und Butter (für die Form), 100 g
Spinat-Pinienkern-Torte
Zutaten:
400 g Mehl, Salz, 1/8 l Sonnenblumenöl, 7 Eier, 1,2 Kg TK-Blattspinat, 4 Zwiebeln, 60 g Pinienkerne, 3 El Olivenöl, 200 g Ricotta, 100
Gefüllte Scholle aus dem Ofen mit Blattspinat, Zitrone, Krabben und Croutons (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
1 Kg Blattspinat, 2 Tomaten, 1-2 unbehandelte Zitronen, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 4 Schollen (a 500 g), 50 g Paniermehl, 1 Knoblauchzehe, 2 El Olivenöl,
Blattspinat mit Sesamdressing (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
500 g Blattspinat, Salz, 2 Tl geschälte Sesamsamen, 1 El Sesampaste (30 g aus dem Glas, ersatzweise Tahin), 2 El helle SojaSauce, 3 El
Cannelloni mit Spinat (Zutaten für 12 Stück)
Zutaten:
450 g Blattspinat (TK), Salz, 400 g Brunch Classic, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss, 12 Cannelloni, 35 g Butter, 1 gehäufter EL (25 g) Mehl,