Amarettini-Lemon-Curd-Pie
Zutaten:
Teig: 120 g Butter, 50 g Zucker, 1 Ei, 180 g Mehl, 30 g gemahlene Mandeln Füllung: 3 Bio-Zitronen, 4 cl Amaretto, 3 Eier, 280 g Zucker, 2 Handvoll Amarettini, 40 g kalte Butter, 4 Eiweiss Ausserdem: 1 Pieform (24 cm Durchmesser), Backbohnen oder Hülsenfrüchte (zum Blindbacken)
1. Für den Teig Butter mit Zucker […]
Tags: Amarettini, Lemon Curd, PieCategory: Kuchen & Torten
