Hähnchenspiesse in Safran-Zwiebel-Marinade (für 2-4 Personen)
Zutaten:
1 BratHähnchen (etwa 1,5 kg), 750 g Zwiebeln, 10 Stängel Koriandergrün, 2 Bio-Zitronen, 5 El Olivenöl, 2 kleine Dosen Safranfäden (a 0,1 g), 1 Tl gemahlene Kurkuma, Pfeffer, Cayennepfeffer, Salz 1. Das BratHähnchen zerlegen: Brüste, Keulen und Flügel herauslösen. Die Brüste in etwa 3 cm grosse Würfel schneiden. Die Flügel im Gelenk teilen. Die […]
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