Mariniertes Gemüse (Zutaten für 4 Personen)
Zutaten:
2 rote Paprikaschoten, 1 Zucchini, 1 Aubergine, Salz, Pfeffer, 2 El Mehl, 3 El Olivenöl, 1 Packung stückige Tomaten, 1 geschälte Knoblauchzehe, Balsamessig Backofen auf 250 Grad (Umluft 220 Grad) vorheizen. Paprikaschoten putzen, halbieren, Stielansätze entfernen, entkernen, die Hälften mit etwas Öl bestreichen und im Backofen etwa 15 Minuten grillen, zwischendurch wenden. Wenn die […]
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