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Omas Steckrübeneintopf (Zutaten für 6 Personen)

Zutaten:
500 g Steckrüben, 600 g fest kochende Kartoffeln, 4 Zwiebeln, 400 g durchwachsener BauchSpeck, 25 g Butter, 1,25 l Gemüsebrühe, 6 Bockwürstchen, 1 Bund glatte Petersilie, 150 g Creme fraiche, Salz, Pfeffer, 1 Msp. gemahlener Kümmel 1. Steckrüben schälen und in 2 cm grosse Würfel schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und ebenfalls in Würfel […]

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