Posts Tagged ‘Panettone’

Weihnachtlicher Panettone (für ca. 20 Stücke)

Zutaten:
1 Bio-Zitrone, 40 g Hefe, 50 g Zucker, 6 Eigelbe, 1 Tl Vanillearoma, 1/2 Tl Salz, 300 g Mehl, 100 g Butter + 50 g zerlassene Butter, 50 g gemischte kandierte Früchte, 50 g Korinthen, 50 g Sultaninen, Butter (für die Form), Ei, Ei, Ei Verpoorten Eierlikör (zum Bepinseln), Mehl (für die Schüssel und […]

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Category: Kuchen & Torten
Dezember 8th, 2014
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Panettone-Bäumchen mit Rosinen (für ca. 12 Stück)

Zutaten:
100 g Rosinen, 2 El Cognac, 300 ml Milch, 1 Päckchen Trockenhefe, 75 g Zucker, 650 g Mehl, Salz, 4 Eigelb, 175 g weiche Butter, 70 g kandierte Früchte (z.B. Belegkirschen, Zitronat, Orangeat), abgeriebene Schale von 1 Zitrone und 1 Orange, Puderzucker (zum Bestäuben)

1. Die Rosinen in dem Cognac einweichen. Die Milch lauwarm […]

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Category: Kuchen & Torten
November 27th, 2011
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