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Pizzabrötchen, Panizze

Zutaten:
1 Portion Klassischer Pizzateig oder Sizilianischer Pizzateig, 1 El feines Meersalz, 3 El Wasser, Ricotta, eingelegte Auberginenscheiben (gehackt), ThunFisch (aus der Dose, mit der Gabel zerdrückt), 1 grosses Backblech (mit Backpapier ausgelegt) Den Backofen auf 200 Grad oder Gasstufe 3 vorheizen. Die Luft aus dem aufgegangenen Teig schlagen und den Teig in 12 Portionen […]

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